Sahih al-Bukhari, 5413

Rapporté par Abu Hazim : J’ai demandé à Sahl bin Sa`d : « Le Messager d’Allah (ﷺ) a-t-il déjà mangé de la farine blanche ? » Sahl a répondu : « Le Messager d’Allah (ﷺ) n’a jamais vu de farine blanche depuis qu’Allah l’a envoyé comme Prophète jusqu’à ce qu’Il le rappelle à Lui. » J’ai demandé : « Est-ce que les gens utilisaient des tamis du vivant du Messager d’Allah (ﷺ) ? » Sahl a répondu : « Le Messager d’Allah (ﷺ) n’a jamais vu ni utilisé de tamis depuis qu’Allah l’a envoyé comme Prophète jusqu’à ce qu’Il le rappelle à Lui. » J’ai alors demandé : « Comment mangiez-vous l’orge non tamisé ? » Il a dit : « Nous le moulions, puis nous soufflions dessus pour enlever la balle, et une fois la balle envolée, nous préparions la pâte, nous la faisions cuire et nous la mangions. »

Narrated Abu Hazim:I asked Sahl bin Sa`d, "Did Allah's Messenger (ﷺ) ever eat white flour?" Sahl said, "Allah's Messenger (ﷺ) never saw white flour since Allah sent him as an Apostle till He took him unto Him." I asked, "Did the people have (use) sieves during the lifetime of Allah's Messenger (ﷺ)?" Sahl said, "Allah's Messenger (ﷺ) never saw (used) a sieve since Allah sent him as an Apostle until He took him unto Him," I said, "How could you eat barley unsifted?" he said, "We used to grind it and then blow off its husk, and after the husk flew away, we used to prepare the dough (bake) and eat it