Sunan Ibn Majah, 3335

‘Abdul-‘Aziz bin Abu Hazim said:My father told me: I asked Sahl bin Sa’d: “Did you ever see dough made from well-sifted flour?” He said: “I never saw dough made from well-sifted flour until the Messenger of Allah (ﷺ) passed away.” I said: “Did they have sieves at the time of the Messenger of Allah (ﷺ)?” He said: “I never saw a sieve until the Messenger of Allah (ﷺ) passed away.” I said: “How did you eat barley that was not sifted?” He said: “We used to blow on it, and whatever flew away, flew away, and whatever was left we made dough with it.”

Rapporté par ‘Abdul-‘Aziz bin Abu Hazim : Mon père m’a dit : J’ai demandé à Sahl bin Sa’d : “As-tu déjà vu de la pâte faite avec de la farine bien tamisée ?” Il a répondu : “Je n’ai jamais vu de pâte faite avec de la farine bien tamisée jusqu’à la mort du Messager d’Allah (ﷺ).” J’ai demandé : “Avaient-ils des tamis à l’époque du Messager d’Allah (ﷺ) ?” Il a dit : “Je n’ai jamais vu de tamis jusqu’à la mort du Messager d’Allah (ﷺ).” J’ai demandé : “Comment mangiez-vous l’orge non tamisé ?” Il a dit : “Nous soufflions dessus, ce qui partait partait, et avec ce qui restait, nous faisions de la pâte.”